Cimahi Tekan Food Waste Lewat Strategi Edukasi Bertahap
Merah Putih Global - Pemerintah Kota Cimahi menjalankan strategi bertahap untuk menekan food waste melalui edukasi pengelolaan pangan yang menyasar langsung perilaku masyarakat. Pendekatan ini tidak hanya fokus pada pengurangan sampah, tetapi juga membangun sistem konsumsi yang lebih efisien dan berkelanjutan.
Program ini melibatkan kolaborasi dengan komunitas Hepi+ dan Hareudang Bandung, dengan metode edukasi yang dilakukan secara langsung melalui kegiatan bersama warga. Pemerintah menempatkan perubahan perilaku sebagai kunci utama dalam mengurangi timbulan sampah makanan.
Strategi Bertahap dari Hulu ke Hilir
Dalam kerangka ini, pengurangan food waste dilakukan melalui tahapan yang dimulai dari proses awal konsumsi. Masyarakat diajak memahami pentingnya perencanaan sebelum membeli ba...